菜用鼠尾草garden sage

Salvia officinalis L. ，唇形科，鼠尾草属。一年生草本。株高约50 cm，茎断面方形，有茸毛，分枝较多。叶卵圆形，长约7 cm，绿色，有白色茸毛，有芳香。花唇形，紫色。初夏开花。原产地中海沿岸，中国大城市郊区有极少量栽培。以春播为主，行株距约20 cm。叶及茎供西餐作香辛调料或供西式糕点用作香料。