营养素供给量标准yingyangsu gongjiliangbiaozhun

营养素供给量全称为每日膳食中营养素供给量，是指在一般环境下的正常人，为了保证正常发育（未成年）、维持健康和有充沛的精力投入生活和从事工作，每日所必须摄取的热能和各种营养素的量。供给量制订的基础是参考营养素生理需要量，即维持身体正常功能所需要的最低数量，低于这个数量，将不能保持机体健康。供给量比需要量较为充裕，且参照饮食习惯和食物供应情况而定，随着营养学研究和食品生产的不断发展，必将有所调整和改善。例如，1988年修订的营养素供给量还考虑到以下因素，并加以区别：
❶年龄：将儿童分为初生～6个月、7～12个月、1岁～、2岁～、3岁～、4岁～、5岁～、6岁～、7岁～、8岁～、9岁～、10岁～、11岁～、12岁～； 少年分为二个阶段，即13岁～、16岁～；成人18～，45～，60～，70～，80岁以上。
❷性别： 能量及某些营养素依性别不同而供给量不同。
❸体重：因体格发育水平显著影响营养生理需要量，因此不同年龄均有标准体重，如1岁，男为9. 9kg，女为9.2kg。
❹体力劳动强度： 我国成年男女营养素供给量按体力劳动强度分为极轻、轻、中、重、极重几个等级。
❺孕妇与乳母营养素供给量均以正常妇女供给量的基础上增加一定量的方式来表示。
❻由于营养学理论和检测手段的发展，所列的营养素也逐渐完备，例如1988年修订的就比1980年的多了锌、硒、碘、维生素D、维生素E等营养素的标准。