葛属

双子叶植物。豆科藤本，常具块根。羽状3小叶。总状花序。世界15种，分布喜马拉雅地区至日本、新几内亚。中国12种。常见种类为葛藤，又称葛条、粉葛。藤本，块根肥厚。荚果条形。花期8～9月，果期9～10月，几遍全国。耐干旱，根含淀粉19%～20%，可制淀粉、造酒。种子含油15%。根、花药用，止泻、止呕吐、解毒。茎皮纤维作人造棉。优良的水土保持树种。