蒙古八珍

蒙古族8种珍贵食品。即醍醐、麈沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳、麋、天鹅炙、紫玉浆玄玉浆。“醍醐”是从牛奶中提炼出来的精华；“麆沆”是麋的幼羔（麋是獐的别称）；野驼即骆驼，驼蹄与熊掌齐名；鹿唇指犴达犴唇；驼乳不仅是养身补品，又为治痞良药，尤以白驼乳更为名贵；麋指糜鹿，其肉香美，麋鹿与黄羊并列为蒙餐佳品； 紫玉浆指马奶子。