| 词条 | 蝶恋花 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 蝶恋花大型舞剧。原编剧：陈果、陈湘茹、庞志阳、李秋汉。改编：沈阳军区前进歌舞团 《蝶恋花》剧组。编导：庞志阳、李秋汉、门文元、张钊澄、白淑妹、王宇、王恩启、赵国政；作曲：铁源、刘岩、钊邦、宋正为、黄云龙、吕欣冬、关绪昌、秋松、石铁。沈阳军区前进歌舞团第一稿1959年首演于北京。第二稿1977年首演于北京。主要演员： 白淑妹、门文元、李茵、葛莉、李莉等。舞剧《蝶恋花》根据毛泽东同志《蝶恋花·答李淑一》诗词创作。全剧由“风云突变”、“东方欲晓”、“长缨在手”、“风展红旗”、“战地黄花”、“万山红遍”、“直上重霄”等场组成。曾于1959年、1977年参加全军第二届、四届文艺汇演获优秀作品奖，并参加北京十年大庆的献礼演出。1978年长春电影制片厂摄制成彩色艺术片。 《蝶恋花》女子独舞。编导潘琪、袁洪光。舞蹈以蝴蝶恋花的形式表现少女对“春”的渴求和思念。四川省歌舞团1983年首演。1985年获省民族民间舞蹈会演二等奖。1986年参加全国第二届舞蹈比赛获三等奖。 蝶恋花湘菜名肴。制法为： 红樱桃剖开，另取红、绿樱桃刻成小圆片，大胡萝卜雕成花，葱下入沸水锅汆过捞出。牛肉、猪舌、黄、白蛋糕、午餐肉用模具按成桃形筒状，逐一切片。按构思图形，鸡丝垫底作蝴蝶雏形。蛋白片、猪舌片，蛋黄片和牛肉片依次叠摆成蝶翅，外层摆午餐肉片。猪舌片和蛋白片相间，摆成蝶身，蛋黄片、午餐肉片和蛋白片摆成蝶尾，红樱桃做蝶眼，葱做蝶须。在蝶翅和蝶尾上，蛋白、蛋黄片贴红、绿樱桃小圆片。蝴蝶前，摆香菜和胡萝卜花，蝶翅两边各摆香菜和红樱桃做点缀。风味特色： 形似蝶蝶，刀工精细，色彩层次清新悦目。 |
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