袋泡茶饮法method of tea bag making

饮茶方法之一。袋泡茶是用特制的滤纸做成小袋，内装茶叶封口而成，因包装形式不同，泡饮方法亦异，主要有两种：
❶无提线、无标牌袋泡茶泡饮法。放一袋泡茶于杯中用开水冲泡，稍停片刻茶汁浸出后捞出茶袋，在茶汤中加牛奶和食糖饮用。此法在英国、荷兰、意大利、澳大利亚等较为普遍。
❷有提线、有标牌袋泡茶。将袋泡茶放入杯里，标牌和提线的一部分挂在杯外，开水冲泡2～3 min后，手拿杯外的标牌和提线作上下提动3～5次，促使茶叶内可溶物质快速浸出，饮用茶汤。此法在法国、波兰和美洲等地较盛行。