中央细胞central cell

胚囊中，反足细胞与卵器两群细胞之间的一个大型细胞(见“胚囊”图)。由于其与一个精子融合后发育为胚乳，故可称之为胚乳母细胞。中央细胞高度液泡化，细胞质呈一薄层沿细胞壁分布，内含有丰富的细胞器和大量贮藏物质，代谢较为活跃。多数植物的中央细胞含有两个核，称为极核。初期，两个极核分开较远，成熟胚囊中，相互靠近，或融合成一个双倍体的次生核，它们邻近卵器或位于细胞中央，少数植物中偏向合点端。中央细胞与卵器相邻的一面无细胞壁，但与珠心相邻的侧面有壁，有的植物其侧壁形成内突，具有从外围珠心及珠被组织运转营养物质的作用。中央细胞与卵细胞、助细胞及反足细胞之间有胞间连丝存在，但与相邻珠心细胞之间无胞间连丝。