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五代十国时，后周制定的一种实物税制。即每10顷地要向国家交1张牛皮。《资治通鉴·后周纪·太祖广顺二年(公元952年)》： “癸酉，敕：‘约每岁民间所输牛皮，3分减2; 计田10顷，税取1皮，余听民自用及卖买，惟禁卖于敌国。’”
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