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汉族节令习俗，流行于湘中地区。以谷雨为牛节，云此日为牛皇大帝生日。是日不用牛，且为牛备生日餐，一般喂茶油、鸡蛋、黄豆等精饲料，给酒喝。有的还添喂活泥鳅。还要将牛梳刷干净，披红戴花，牵到外边让其自由吃草和闲遛。故湘中谚云： “牛歇谷雨人歇社。”
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