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词条 财政部贸易委员会茶叶研究所
类别 中文百科知识
释义

财政部贸易委员会茶叶研究所Tea Research Institute,Trade Committee of theMinistry of Finance

20世纪40年代前期中国重要的茶叶科学研究单位。1941年先在浙江省衢县成立, 1942年迁往福建省崇安县赤石镇, 利用福建省示范茶场原址充实建所。1945年8月抗日战争胜利前停办, 前后持续约三年多时间。
财政部贸易委员会茶叶研究所在成立时有研究人员20多人, 吴觉农任所长, 蒋芸生任副所长。研究所设有茶树栽培、茶叶制造、分析化验、技术推广等四个研究小组, 进行过一些茶树品种改良、茶树繁殖、修剪技术、茶树病虫害的防治、茶树品种对茶类的适制性、加工方法比较试验、分级标准和包装贮藏方法等研究工作, 同时还在浙、闽、皖、赣等四省推行过茶树台刈更新工作,完成了武夷岩茶土壤的调查工作,提出了整理武夷岩茶计划, 对红茶制造的理论分级、拼配和切碎红茶的制造技术, 作了系列的研究, 还对茶叶及茶树副产品的综合利用, 作了多方面的研究。该所曾编印过《万川通讯》、《武夷通讯》及《茶叶研究》等三种定期刊物, 同时还发行《武夷岩茶土壤》等调查研究报告十余种。

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更新时间:2025/9/28 11:14:04