路文彬1851～1932

幼年母亡，8岁起先后在苏州面馆店、上海老大辅面店学徒，后为厨师。1880年与人合作于上海四马路开设聚乐园、聚宝园馆店，招收乡人为徒，徒弟出师后，即出资助其立业，发展徽菜事业。1920年后，在上海24家主要徽菜馆投股，经理皆其门徒。至抗日战争前夕，创成一批知名徽菜馆。1920年至1928年任上海“徽宁会馆”理事长。