| 词条 | 酒醋面局 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 酒醋面局官署名。明代置。掌皇帝及内宫用酒、醋、面、糖等物的选用、采购及储存等事。《明史·职官志三》： “酒醋面局： 〔员同 (巾帽局，掌印太监1员，管理、佥书、掌司、监工无定员) 掌宫内食用酒醋、糖酱、面豆诸物〕。” 酒醋面局官署名。明代宦官衙门。洪武二十八年 (1395) 置，为二十四衙门之一。设掌印太监1员，管理、佥书、掌司、监工等官数十员。职掌宫内人食用酒、醋、面、糖诸物。由浙江等处岁供糯米、小麦、黄豆及谷草、稻皮、白面数目不等，以备御前宫眷及各衙门内官之用。该局与御酒房不相统辖。 |
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