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词条 酯的水解
类别 中文百科知识
释义

酯的水解zhi de shuijie

酯在酸或碱的催化作用下发生水解反应,生成羧酸和醇。酯的水解是酯化反应的逆反应:


常温下,酯水解速度很慢,在酸催化下酯水解速度加快,水解程度增大。当酯的水解和酯的生成达到化学平衡时,宏观上酯就不再水解了,因此酯不能全部水解。但在碱性介质中,水解产物羧酸和碱生成盐,不断地破坏化学平衡,酯能全部水解:



酯的水解速度还与酯基上α——碳原子上取代基R的大小有关,R基越大,则越难水解。
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更新时间:2025/9/28 14:40:23