锁怀礼1884～1958

字训庭。回族。其父锁凤昌以经营瑞昌杂货店为生。因做回族糕点进贡北京而闻名。1912年承父业掌柜亳县白布大街杂货店(后号“瑞昌恒”)，生产传统回民糕点，后又在蚌埠增设“瑞源祥糖纸号”杂货店，在镇江、上海租有临时货栈。1956年参加公私合营杂货商店。后病故。