长吻鮠

四川上等名贵鱼类。 又称江团。 肉食性，生长较快，最大个体可达10千克以上，生活于水体底层，3龄～4龄性成熟。自然条件下分布于省内长江干流及重要支流岷江、嘉陵江中游、金沙江、乌江、大宁河、沱江、雅砻江、渠江、涪江等的下游。鳔肥厚，干制后为名贵的鱼肚，属肴中珍品。是长江干流重要捕捞对象。宜宾、重庆、成都人工繁殖已获成功，内江、遂宁、成都、德阳、宜宾、南充、绵阳、乐山、自贡等地、市的部分地方进行小规模人工养殖，主要有池塘单养、网箱单养等养殖类型。养殖面积50亩，年产量2.5吨。