词条 | 乌鸡精 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 乌鸡精选用我国江西泰和武山地区的著名泰和鸡为原料而制的“调补合一”保健饮剂。泰和鸡又称“乌鸡”、“乌骨鸡”,为优良观赏和药用鸡品种。乌鸡的营养成分高于普通鸡2~3倍,含17种人体必需氨基酸。高量维生素A、B1、B2、C、E和钙、铁、锌等12种矿质元素,以及丙种球蛋白、血清总蛋白等。服用乌鸡制成的饮剂,除可提高人体耐寒、耐热、耐疲劳、耐缺氧能力外,还可调气血、和脾胃、疏肝气、补肝肾、治疗多种疾病;并有维持、调节人体功能平衡和补充营养的保健防病、延缓衰老功效,适于老年人长期服用。现全国各大地区均已建立乌鸡饲养场,扩大乌鸡的药用价值。 |
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