词条 | 顾桥陈醋 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 顾桥陈醋凤台县顾桥陈醋厂生产的传统名产品,具有百年的历史。采用200多年前成名的陈醋传统工艺,选用麦麸、高粱为原料,配有少量大米、曲头和糖色及大小茴香、陈皮、肉桂、白芷、甘草、丁香、麦冬、良姜等12种中药。经过一年以上的酿制而成的色、香、味俱佳的陈醋,具有健胃、保肝、解毒、散痛、开气消食等功能,畅销国内,远销港、澳地区及东南亚国家。 |
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