词条 | 食品安全与卫生学 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | ![]() 并列正书名: Essentials of Food Safety and Hygiene 主要责任者: 白晨,黄玥 责任方式: 编著 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 392 千字 页码: 1-262 开本: 16 中图分类号: TS201.6 语种:中 定价:34.00 出版时间:2014-07 丛书多卷书否:是 丛书名:普通高等教育“十二五”规划教材;上海高校市级精品课程配套教材 书目简介:本册工具书是普通高等教育“十二五”规划教材;上海高校市级精品课程配套教材之一,共收录164条词条。 被引频次:2 |
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