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词条 食品感官鉴别手册
类别 中文百科知识
释义

食品感官鉴别手册

傅德成等编著,轻工业出版社1991年6月出版。32开,151页。介绍近100种动、植物性食品的感官鉴别方法。附有简便易行的快速测定法及各类食品的质量等级。

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更新时间:2025/9/28 10:32:54