词条 | 食品贮藏与保鲜 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | ![]() 并列正书名: FOOD STORAGE AND FRESH-KEEPING 主要责任者: 王向阳 责任方式: 主编 出版者: 浙江工商大学出版社 出版地: 杭州 字数: 332 千字 页码: 1-287 开本: 16 中图分类号: TS205 语种:中 定价:40.00 出版时间:2020-08 丛书多卷书否:是 丛书名:浙江省普通高校“十三五”新形态教材 书目简介:本册工具书是浙江省普通高校“十三五”新形态教材之一,共收录217条词条。 被引频次:1 |
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