食用菌室内栽培indoor cultivation of edible fungi

在菇房内完成食用菌生产全过程的栽培方法。室内栽培食用菌受外界环境影响较小，便于人工控制温、湿、光、气等条件，以满足食用菌各个生育阶段的需要。因此，可以缩短栽培周期，增加复种指数。常用的栽培方式有床式栽培(如蘑菇、平菇、竹荪等)、袋式栽培(如香菇、木耳、银耳等)、箱式栽培或块式栽培(如平菇、滑菇等)、堆式栽培（如草菇等）。为提高空间利用率，菇房一般都设有多层菇架。