“食用菌液体菌种”的意思、由来及中英文翻译是什么-中文百科知识-开放百科全书

词条	食用菌液体菌种
类别	中文百科知识
释义	食用菌液体菌种liquid spawn of edible fungi 用液体培养基培养而成的食用菌菌种。为培养液、纯菌丝球和菌丝碎片的液状混合体。具有生产周期短(7～10天)、菌龄较一致、接种于固体培养料中发菌快，适于工厂化生产等优点。优质的液体菌种80%的菌丝球直径小于1 mm。但液体菌种生产工艺复杂，一次性投资大，菌种不便于运输和保藏，故目前应用不多。
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