食用菌菌丝体mycelium of edible fungi

无数纤细的食用菌营养菌丝的集合体。食用菌的菌丝是由孢子萌发而来，单根菌丝无色透明，非常纤细。每根菌丝是由多个细胞组成，每个细胞具有细胞壁、细胞质和细胞核。根据菌丝生长发育的顺序和细胞中核的数目，食用菌菌丝体可分为单核菌丝体（又称初级菌丝体）、双核菌丝体（又称次级菌丝体）和结实性菌丝体（又称三生菌丝体）3类。菌丝体是食用菌的营养器官，从基质中吸收营养，不断增殖，生长发育达到生理成熟阶段，遇到适宜的环境条件时便缠结在一起，进一步发育膨大便形成子实体。