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词条 香料
类别 中文百科知识
释义

275 香料

传统进口商品。史书通称“香药”。据《后汉书》记载,汉代已有苏合进口,为宫庭、贵族所用。晋太康五年(284),大秦(罗马)商人运来蜜香纸3万幅,可见当时香料贸易的规模。唐宋时期,阿拉伯商人纷至沓来,主要进行香料贸易;计有乳香、苏合、龙涎香、蔷薇水、安息香、檀香等数十种。据《粤海关志》统计,北宋广州、明州、杭州三船司,在熙宁九年、十年,元丰元年所进口的乳香为354449斤,得款894719万贯。国家从中获得丰厚的收入。

香料

又称“香原料”。具有挥发性并能用以配制香精的芳香物质。分天然和人造两大类。天然香料又分动物性和植物性两类。动物性香料得自某些动物的生殖腺分泌物或病态分泌物,如麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香等;植物性香料从芳香植物的花、叶、果实、种子、根、茎、树皮等部分或分泌物加工提取。人造香料指具有一种芳香成分的单体,可以分离或合成而得。

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更新时间:2025/9/28 8:02:21