词条 | 高雄破布子块 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 高雄破布子块以高雄的一种野生植物“破布子”的果实加工而成。先将破布子用清水洗净,再放入锅里煮约3个小时,边煮边搅拌,待搅成粘黏糊状后,趁热捞出盛入碗内,并把调味料加进去,最后加适量盐搅匀,用勺压成块状。凉后倒扣出来就成了野味小吃——破布子块,不但可做食物,还有利尿、镇咳、祛痰、增进食欲之药效。 |
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