鱼汤饭

锡伯族风味饭食。锡伯族自古为渔猎民族，鱼类在其饮食生活中占重要地位。普通百姓家庭日常也喜食鱼味，常将捕获鲜鱼或鲜虾熬作菜汤，再盛入做好的秫米（高粱米）小豆干饭中，两者泡拌而食，味道鲜美。