063 鲤鱼

鲤科。体长纺锤形，稍侧扁，长达1米左右。体青黄色，尾鳍下叶红色。口下位，须两对。背鳍、臀鳍均具硬刺。生活于水的下层。多栖于江河、湖沼、水库的松软底层及水草丛生处。鲤鱼苗主要以浮游动物为食，成鱼以底栖动物，如螺蛳、蚌、蚬和昆虫的幼虫等为食。也食水草。我国除西部高原外，各地淡水中皆产。生长迅速，生活力强，能耐高温和污水，是一种重要的养殖鱼。我国养鲤已有2406余年历史，现世界各地皆有养殖。除供食用外，鳞可制鱼鳞胶，鳔可制鱼鳔胶，内脏和骨可制鱼粉。饲养品种颇多，常见的有：“镜鲤”：皮肤光滑，侧线部、背、腹部有少数大型鳞片；“革鲤”：皮肤绿黑色，无鳞； “荷包鲤”： 体短、头大、腹部圆突，含脂肪多；“红鲤”： 体红色，或有黑、白斑。供观赏用。

鲤鱼Liyu

鲤形目鲤科的一种鱼类，学名为Cyprinus carpio。身体呈纺缍型，口位于头部的前端腹位，口缘有须2对。身体的颜色随品种而有变化，一般背部为暗黑色，体侧暗黄色，腹面灰白色。口腔之内有咽喉齿三排，呈臼齿状，适合于研磨带壳的软体动物或甲壳类。鳔大，分前、后两室。主要生活在水体的底层，游动缓慢，以螺蛳等底栖动物为食，也取食一些水生植物。繁殖期一般在4—5月。当水温在18℃左右时雌鱼开始产卵，每尾鱼最多可排卵200万粒以上。受精卵粘性强，常粘附在水生植物之上孵化。幼鱼孵出后生长迅速，当年即可长到250克左右。

鲤鱼Cyprinuscarpio

脊椎动物，鱼纲，鲤科。是我国常见的淡水鱼类。身体左右稍侧扁，背部青黄色，腹部黄白色。下叶的尾鳍红色。嘴生在头部下方，呈马蹄形，旁边各有短吻须1条和长颌须1条。鳞片大而圆。背鳍和臀鳍都有硬刺，最后1根刺的后缘有锯齿。喜栖息在水域的底层，动植物都吃，喜吃螺类、蚬类。生长迅速，生活力很强，产量在淡水鱼类中列居首位。我国饲养鲤鱼的经验丰富，已有2400多年历史。可与青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼混合饲养，有的地区还在稻田中饲养。其中以黄河鲤鱼的肉质最细嫩，味道最鲜美，不仅蛋白质多、脂肪少，并含有多种维生素和无机盐。鲤鱼还是一种药用鱼，肉可利尿，消肿，胆汁有清热、消炎、明目功效。由于胆汁有毒，不可滥用。鳞可制成鱼磷胶，鳔可制成鱼鳔胶，内脏和骨可制成鱼粉。江西和浙江培育的红色鲤鱼，除可食用外，还可用作观赏。

鲤鱼

鲤鱼

典型的杂食性鱼类，四川自然分布最广泛的鱼类，省内主要养殖鱼类。又称鲤拐子。生长较快，最大个体可达20千克，生活于水体下底层，2龄～3龄性成熟。主要养殖品种有野鲤、丰鲤、建鲤、镜鲤、元江鲤、荷包红鲤、兴国红鲤、荷元鲤等。四川养殖历史悠久，大部分地区都可人工繁殖和养殖，常见于池塘、网箱、稻田、流水等各种养殖类型中。全省养殖面积超过500万亩，年产量10万多吨。