鲹carangid fishes

硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科(Carangi-dae)鱼类的通称。体侧扁，分别呈流线型、椭圆形、亚圆筒型等。尾柄细。体一般被圆鳞，有些种类的鳞片呈针形或匙形，很多种类在侧线的全部或部分具棱鳞。背鳍2个，臀鳍前方有2分离棘；有些种类在第二背鳍与臀鳍后方有1个或几个小鳍。多数种类为中、上层洄游性鱼类，喜集群，有趋光习性。食甲壳类、软体动物和小型鱼类。全世界有25属290余种，以印度-太平洋热带海区种类最多，中国有16属，64种。常见有智利竹䇲鱼、日本竹䇲鱼、蓝圆鲹、大甲鲹、牛眼凹肩鲹、五条𫛛等。 鲹是世界重要海洋经济鱼类，年产量在450万～600万t，以智利竹䇲鱼产量为最高，年产200万～300万t，主产智利和俄罗斯。中国以蓝圆鲹和日本竹䇲鱼产量较大。 供鲜食或腌制成咸干品，也可制罐。