| 词条 | 鸡尾酒会 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 鸡尾酒会简称酒会，是比冷餐会更为自由和灵活的宴请形式，时间可在中午、下午或晚上 ，请柬上标明酒会持续时间，客人可在这一时间内任何时候到达或退席。酒会上只由服务员流动供应酒水和食物，食物可多可少，但不是正餐。它的优点是可以充分利用空间和时间，多请客人，为主宾双方和客人相互之间提供广泛接触和自由交谈的场所，是政治家和外交家的“用武之地”。酒会虽形式灵活随便，但可用于非常正式的场合，如庆祝国庆。1988年东南亚国家联盟就柬埔寨问题在印度尼西亚以鸡尾酒会名义邀请柬埔寨四方和越南进行会晤。这实际上是一次国际会议，是对鸡尾酒会形式的新运用。 鸡尾酒会鸡尾酒会是一种便于来宾广泛接触交谈、形式活泼的娱乐晚会。鸡尾酒是用多种形式配成的混合饮料。但有些酒会也只提供一种雪利酒、葡萄酒、或香槟酒，同时，最少也要配以一种不含酒精的饮料。尽量不用或少用烈性酒。食品通常是三明治、面包托、小香肠或炸春卷等各种精致的小吃，小吃由客人自己用牙签取食。鸡尾酒会通常始于下午6点左右，大约进行两个小时即告结束。具有明确的时间限制是这种聚会的一个显著特点。通常，请柬上都注明时间限制。因此，客人如果逗留过晚，则是较为失礼的行为。鸡尾酒会一般不安排座位，所以，事先未打招呼就带朋友或熟人参加酒会也是允许的。只是应该在到达后及时地向主人加以介绍。鸡尾酒会可以随意走动，随意交谈，如果条件允许，可在音乐的伴奏下翩然起舞。 |
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