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大葱的一种类型。叶管状,叶数较多,短而宽厚,叶色深绿,披有蜡粉。假茎短,基部膨大呈鸡腿状或蒜头状。肉质致密、洁白,辛辣性较重。对栽培条件要求不严,适应性强。代表品种有河北隆尧大葱、山东莱芜鸡腿葱等。
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