黄耀祥1916～

水稻育种家。中国工程院院士。广东开平人。1939年毕业于中山大学农艺系。历任广东农事试验场技正，广东省农业科学院研究员、副院长。中国水稻矮化育种的开创者之一。主持育成世界上第一个通过杂交育种而得的矮秆水稻品种广场矮，后又相继育成50多个矮秆稻品种，著名者有珍珠矮、广陆矮4号等。1979年被授予全国劳动模范称号。