（一）农村经济迅速恢复和发展时期1949—1957年

3年经济恢复中， 在各级人民政府的领导下， 农村进行了土地改革， 农民分得了土地、农具等生产资料， 极大地激发了广大农民的生产积极性， 农业生产迅速恢复和发展， 1952年， 粮食总产320万吨， 稻谷、棉花、苎麻、烟叶、甘蔗、生猪等10种主要农产品产量， 都超过了战前1936年的水平。从1953年起， 全省实施发展国民经济的第一个五年汁-划， 1956年实现对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造， 1957年超额完成 “一五”计划建设任务。全省农业总产值由15.84亿元增加到33.81亿元(按1952年不变价), 超过 “一五”计划的5.66%，比1952年增长27.25%, 比1949年翻了一番多； 粮食总产量达到1 132.4万吨， 比1952年增产9.72%, 比1949年增长近1倍， 畜类、棉花等10种农产品超额完成了计划。农业丰收， 农民生活获得了很大改善。