（一） 初步改善提高时期1949—1957年

经过土地改革和农业合作化运动，浙江的农业生产得到恢复和发展，农民生活逐步改善。农民人均消费水平1957年为94.73元，比1949年的51.07元增长85.5%，年平均增长8.0%。人均主要生活品消费量为：粮食256.65公斤，蔬菜165.79公斤，肉类4.22公斤，蛋类1.12公斤，鱼虾4.47公斤，分别比1954年增加7.15公斤、67.20公斤、0.83公斤、0.38公斤和1.39公斤。