（一）粮食作物结构与产量水平

吉林省种植的粮食作物主要有玉米、水稻、大豆、高粱、谷子、小麦和杂粮等。从种植业形成与发展的轨迹看，粮食生产始终是种植业的主体，在种植业中占有绝对的优势，只是在不同的历史时期，粮食作物内部结构变化较大。