（一） 统购包销

50年代初期，水产品主要靠市场调节，自由贸易。1957年，为保证出口，调节供应和稳定价格，江苏将银鱼干等8种水产品由水产供销公司统一收购。1958年，对水产品实行统购包销。1959年，国务院规定将海带等21种水产品列为二类产品，由国家统一收购，其余列为三类产品，归地方管理。人民公社、生产队生产的水产品，除了留少部分自食外，原则上都应卖给国家指定的商业部门，不得自行运销，严格取缔黑市成交和高价出售。实行计划购销后，市场上海水鱼销售量比重逐年上升。