（一）统（派）购时期1957—1978年

派购的主要品种是苹果、梨、红枣、核桃、板栗等二类物资，对这部分品种实行奖售物资政策。随着工农业生产的发展，奖售的范围逐步缩小，奖售标准也逐步降低。1967年，山东省革命委员会确定取消果品的奖售政策，改为安排生产专用化肥。1973年又恢复了农副产品奖售办法，对甘蔗、红枣、苹果、出口西瓜、核桃等果品奖售化肥和粮食。实行统派购制度，加上奖售政策，刺激了果品的生产，有力地支援了城市供应和轻工外贸，果品的商品率有了大幅度提高。1957年商品率为20.9%，到1978年上升到45%，其中1968年高达70%多。但是，果品派购过多地采取了行政管理办法，包得多，管得死，造成经营环节多、费用高，进销差价大，购销渠道单一，许多品种质次价高。