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地址：厦门市蜂巢山路邮政编码：361005前身是1956年成立的厦门水产技术推广站，1974年改为厦门市水产研究所。设有养殖、捕捞、水产品加工专业3个研究室和远东水产技术开发公司、水产养殖场2个经济实体。研究范围：从事海洋捕捞、海水养殖和保鲜加工技术的研究推广。
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