（二） 新中国成立初期

新中国成立后，中共北京市委、北京市人民政府十分重视恢复和发展畜牧业。
1949年北京和平解放后，经过土改农民分得土地，多养猪，多积肥，多打粮，农民养猪的积极性很高，养猪生产很快得到恢复和发展。1952年出栏猪就达到32万头，比1949年增长82%。
针对当时郊区广泛发生牲畜传染病和寄生虫病的情况，按照中央“保护和发展畜牧业，防治兽疫”的方针，市政府郊区工作委员会组织各方面力量开展疫病防治，于1950年成立了“兽医防疫队”，1952年市郊委改组建立市农林水利局，下设畜牧处领导畜牧业生产和兽医防疫工作。使京郊畜牧业得以发展，疫病得到了控制。
这个时期郊区养鸡业也有很大发展。1949年郊区收购鸡蛋176万公斤，1952年达302万公斤，至1955年鸡蛋收购量达到413万公斤。