（二）狠抓重点作物，主攻单产

各级党委、政府和广大农民，都把粮、棉、油三大作物作为重点，除工程措施外，采取一系列行之有效的农业技术措施。如水稻生产在稳定面积的前提下，推广双季早稻保温育秧、双晚免耕栽培、半干旱式垄作栽培、稀播壮秧、旱育稀植、抗病品种与杂交水稻等措施，主攻单产；在小麦生产上除狠抓种植面积和推广配套技术落实外，采取间作、套作、混作等方式，提高土地利用率；在棉花生产上，调整棉花区域种植，推广良种、地膜覆盖，育苗移栽和套种；在油菜生产上，抓“改沤扩油”，大力推广“两低”良种、育苗移栽、免耕栽培等适用农业技术。上述措施促进了粮、棉、油单产水平不断地提高。1949年粮、棉、油公顷产分别为1 380千克、105千克、360千克；1978年，分别提高到6 075千克、352.5千克、765千克；1994年分别提高到8 025千克、585千克、1 425千克。