（二）第二阶段(1979—1984年)

这一时期，云南省物价管理体制逐步由单一的计划管理转向计划管理和市场调节相结合，注意发挥价值规律的作用。农产品政府定价的范围逐渐缩小，允许农民有适当的生产和支配产品的自主权，农民可以在集贸市场以市场调节价出售完成公粮和派购任务后的剩余产品。随着农村改革的深化和经济的发展，主要农产品的生产有了较大发展，城乡市场供应状况明显改善。1979年，省政府大幅度提高了粮食、油料、生猪、烤烟、甘蔗、茶叶等18种主要农产品价格，平均价格水平比1978年上升16.8%。1980年扩大了粮食、油脂油料完成计划收购任务后的议购、议销部分，农民议购议销部分的价格随行就市。从1981年开始，国家逐步减少统购、统派的农产品品种，缩小各级政府统一定价范围，放开大部分农产品的经营和价格管理。1982—1984年相继提高了白豌豆、蚕豆、油料、红毛茶统购价格。并取消油料统购，将统购价和超购加价改为按“倒四六”实行比例价。
根据中共中央、国务院决定取消农产品统购、派购制度，按照不同情况，分别实行合同定购和市场收购的决定，云南省从1985年1月起，放开了生猪收购价格和牛、羊、禽、蛋、水产品的价格；全部或部分放开全省大中城市的蔬菜价格；对城市蔬菜等鲜活商品，实行有指导的议购议销；取消了粮棉油的统购制度，改为合同定购，将统购价和超购加价改为“比例价”；放开茶叶等大宗农产品收购价格，甘蔗实行综合价。当年的农产品收购价格水平上升较大，升幅达到16.7%，全省农民因此增收5.6亿元。