（二）荔枝干

荔枝是福建特产佳果，荔枝果除鲜食，制糖水罐头、果酒、果汁、果酱外，还可制成荔枝干。常食荔枝能补元气，为产妇及老弱补品。漳州、莆田所产荔枝干名扬四海。