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词条 (十四)莱芜猪
类别 中文百科知识
释义

(十四)莱芜猪

属华北型黑猪,是山东省的一个优良地方猪种,它的饲养历史可追溯到新石器时代的原始社会。主要分布在泰山山脉和大汶河流域,以莱芜市为中心产区。
该猪皮毛全黑,鬃长毛密,嘴筒长直,耳大下垂,额部有6—8条倒八字皱纹;单脊背,背腰较平直,腹大不过垂,后躯欠丰满;有效乳头8对以上,且发育良好,排列整齐。经产母猪一般产仔12—18头,最高者达26头,初生仔猪个体重平均0.9公斤,60日龄断奶平均窝重135公斤。在正常饲养情况下,8—9月龄体重90公斤,平均日增重400克,瘦肉率40%,一般每长1公斤肉,需饲料4.2公斤。
莱芜猪的突出优点是耐粗饲、抗病性强、肉质鲜美、繁殖力高、母性好。缺点是生长发育慢,胴体瘦肉率低,不易用纯种育肥。但是该猪有较多的优良遗传基因,当地从70年代就开始育种、保种、选育,其遗传性稳定,杂交优势明显。其中“汉莱”二元组合日增重528克,每长1公斤肉,需饲料3.45公斤,瘦肉率52.7%;“汉大莱”三元组合日增重726克,每长1公斤肉,需饲料3.14公斤,瘦肉率61.5%。
由于莱芜猪耐粗饲、体型较小、产仔多、哺乳力强、发情明显、易怀胎、利用年限长,因此选用莱芜母猪与引进的瘦肉型公猪进行二元、三元杂交,生产商品瘦肉猪倍受群众欢迎,目前泰安市莱芜良种猪场和莱芜市苗山猪场是莱芜猪的核心育种场,可以提供莱芜良种猪。


(十四)莱芜猪

属华北型黑猪,是山东省的一个优良地方猪种,它的饲养历史可追溯到新石器时代的原始社会。主要分布在泰山山脉和大汶河流域,以莱芜市为中心产区。
该猪皮毛全黑,鬃长毛密,嘴筒长直,耳大下垂,额部有6—8条倒八字皱纹;单脊背,背腰较平直,腹大不过垂,后躯欠丰满;有效乳头8对以上,且发育良好,排列整齐。经产母猪一般产仔12—18头,最高者达26头,初生仔猪个体重平均0.9公斤,60日龄断奶平均窝重135公斤。在正常饲养情况下,8—9月龄体重90公斤,平均日增重400克,瘦肉率40%,一般每长1公斤肉,需饲料4.2公斤。
莱芜猪的突出优点是耐粗饲、抗病性强、肉质鲜美、繁殖力高、母性好。缺点是生长发育慢,胴体瘦肉率低,不易用纯种育肥。但是该猪有较多的优良遗传基因,当地从70年代就开始育种、保种、选育,其遗传性稳定,杂交优势明显。其中“汉莱”二元组合日增重528克,每长1公斤肉,需饲料3.45公斤,瘦肉率52.7%;“汉大莱”三元组合日增重726克,每长1公斤肉,需饲料3.14公斤,瘦肉率61.5%。
由于莱芜猪耐粗饲、体型较小、产仔多、哺乳力强、发情明显、易怀胎、利用年限长,因此选用莱芜母猪与引进的瘦肉型公猪进行二元、三元杂交,生产商品瘦肉猪倍受群众欢迎,目前泰安市莱芜良种猪场和莱芜市苗山猪场是莱芜猪的核心育种场,可以提供莱芜良种猪。

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更新时间:2025/9/28 18:41:51