| 词条 | （四）发菜 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | （四）发菜发菜为宁夏“五宝”中“黑宝”。属蓝藻类，念珠藻属的一个种。色泽乌黑，丝长柔韧，是一种高档食品。因发菜的谐音是“发财”，常作礼品相赠，倍受欢迎，发菜还可入药。宁夏发菜分布以同心县为最多，约占全自治区产量的一半。宁夏发菜年产量100吨左右。 （四）发菜被誉为黑宝的发菜，是筵席上的珍贵佳品，在中国历史上久负盛名。 |
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