一锅烟

保安族妇女的服装最有名的是“一锅烟”。这是一种对长衫子、长夹袄、长棉衣所起的绰号。这种长衣前后襟一般要超过膝盖，而且讲究大襟、宽袖，襟上必须点缀三道色边。第一道是红色条边，有２厘米宽；第二道是浅蓝色条边，有４寸宽；第三道是彩色的云子，称“万不断”。一锅烟是保安族妇女过节时所穿的礼服。这种服装实际上是兼有藏族和蒙古族服饰的优秀特点。除了一锅烟这种节日服装外，平时妇女们随着季节的变化，经常换穿单衣、夹衣和棉衣。单衣上身多为长红衫子，外套青色夹夹，裤子主要是毛蓝色。有时不穿夹夹，只穿单长衫。这种单长衫，其色彩多为青色，有的沿镶浅蓝色的边子。长衫也有红色的，多是青年妇女所穿的衣服。妇女的裤子也是大裆裤，色彩有大红、桃红、深绿三色。年轻妇女穿的裤子边沿有青、红、蓝三色的边子，老年妇女的裤子均为青、蓝两色，不加彩边。