三道茶礼

少数民族敬茶习俗。流行于云南白族。贵客临门，主人要向客人敬三道茶。第一道茶名叫“苦茶” ，将绿茶盛在陶瓷壶里，放在旺火上烤出清香味，加水冲沏敬客，含义是人生的道路是艰苦而漫长的，要一步一个脚印地向前走;第二道茶名叫 “甜茶”，将加了蜂蜜和乳酪的茶水敬客，含义是祝客人生活美满，家庭幸福，前程似锦; 第三道茶名叫 “回味茶” ，将加上花椒的茶水敬客，含义是生活中有酸甜苦辣，提醒客人要遇酸而不悲，遇甜而不贪，遇苦而不避，遇辣而不惧，同时提醒客人要常常常回味苦中的甘甜，从而热爱生活，珍惜友谊，珍惜人生。