词条 | 东兰墨米 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 东兰墨米分类:【地域文化】 广西东兰县出产,是一种地方性特异名贵的糯稻,米粒呈紫黑色。喜欢生长在山谷阴沟和烂田里,一般株高150厘米,分力强,生长期150天左右。用它煮饭,饭粒香软,油分重,味道好;用于酿酒,酒呈紫红色,味美甜蜜,醇香。可入药,治疗肝炎、贫血、跌打损伤、胃痛、皮肤过敏等症。当地群众还把墨米当做产妇和病人的滋补食品。 |
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