中人行

旧时汉族地区专门给人介绍仆人的场所。流行于上海及浙江杭州等大中城市。雇主如需男仆，如看门、管家、司厨、馆僮、轿夫、包车夫、花匠等;女仆如粗做、细做、司厨等，均可向中人行雇请，称为“发人”。无论男女，需试用两天，到第三天才成局，称为“成字”。所谓“成字”，即中人写保证书，并偕该仆人的亲友同来，即为“保人”或“靠山”。保证书上写每月工资若干，并写明如有偷窃及其他不法行为，由中人负责。中人、保人在保证书上一起签名画押。介绍成功后，须交中人的酬金。一般以仆人月薪数定一定的比例，雇主大多交十分之七，仆人交十分之三。女仆试用不合格者，或一日，或二日，均须给予适当报酬。男仆试用不合格者，只管膳食，不必付酬。