中国人与酒

书名。夏家?著，中国商业出版社1988年出版。全书共十一章。第一章：酒史略说;第二章：酒功酒德概述;第三章：佐饮谈趣;第四章：长寿与饮酒;第五章：日常生活与酒;第六章：重要节日与酒;第七章：少数民族与酒;第八章：中医与酒;第九章：烹饪与酒;第十章：刑法、税收与酒;第十一章：节饮志要。文中引用古代诗文尤多，可供酒文化研究者查阅。