中国干红葡萄酒

系北京葡萄酒厂生产的优质名酒。该酒以染色品种葡萄为主要原料，经精选、破碎、带皮发酵、橡木桶陈酿多年等多种工艺酿制而成。其酒液呈宝石红色，鲜艳晶莹，酒香、葡萄果香纯正，味酸协调，饮后满口留香，回味绵长，具有干红葡萄酒的独特风格。酒度为12度，糖分0.5%以下，总酸0.7%。在进食鱼类、鸡鸭荤腻肉类食品时冷饮尤佳。中国干红葡萄酒在国内外市场上都享有一定声誉，远销东南亚、美国和欧洲等地区和国家。在1961年全国葡萄酒、果酒协作区第六次会议上，曾被评为9种名果酒之一;1979年被评为北京市优质产品。