词条 | 中秋月饼团圆饭 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 中秋月饼团圆饭分类:【中国民俗】 八月十五中秋节,上海以吃月饼为先,其品种众多,而且具有多种地方风味。上海本地原以苏式月饼、鲜肉月饼为多,其次为广式月饼、素式月饼、潮式月饼。从20世纪70年代后,广式月饼替代了苏式月饼,因为其品种多,形状美观,包装考究,所以一直处于领先地位。上海广式月饼主要有玫瑰、豆沙、金腿(火腿之俗称)、椰蓉、莲蓉、五仁、百果等等。生产厂家众多,但以杏花楼所产广式月饼为最。中秋之夜,家家设宴吃团圆饭。 |
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